Black Garlic -Coleslaw

Mitä grilliruoka olisi ilman herkullista, raikasta ja täyttävää salaattia?

Tässä helppo ja herkullinen Black Garlic -Coleslaw salaatti!

---

Ainekset:

1/4–1/2 kaalia

2 porkkanaa

3-6 Black Garlic -mustavalkosipulin kynsiä

Black Garlic -maustekastiketta oman maun mukaan

Kastike:

1 dl majoneesia

1 dl kermaviiliä

2 rkl sitruunan mehua

1 rkl sinappia

1/4 tl suolaa

1/2 tl sokeria

1/4 tl mustapippuria

Ohje:

Sekoita kastikkeen ainekset tilavassa kulhossa.

Leikkaa kaali erittäin ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi juustohöylällä. Raasta kuoritut porkkanat.

Lisää salaattiainekset kulhoon kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna salaatin maustua jääkaapissa.

Tarjoa grilliruokien lisäkkeenä tai hampurilaisten kanssa.

---